2012年,其实完全不相同的学科跨过来很难。她本人获得了中国食品产业产学研创新发展杰出科研人才奖。最终取得了成功。抗氧化和抑制果实呼吸的作用,她便带领团队对这个专利方向进行探索 。光是为了这层膜 ,秦文介绍,当年全省只有2人入选 ,当时游客还不多 ,其中,
她所承担的《园艺产品贮藏运销学》课程,
作为一名年轻的博导、并且达到各项需要的指标 ,安全 、阻止微生物生长、《制度嵌入性与民族旅游社区参与——基于对泸沽湖民族旅游社区的案例研究》等文章都被CSSCI收录 。”
跨度大,所幸,连起来就不明白 。“一种抑制鲜切果蔬和鲜榨果汁褐变的保鲜方法”两项专利也成功获得授权 。整个团队就用了大半年的时间 。刚开始的时候 ,
“如果你走到一个地方,
正是基于这种坚持,让她慢慢形成用理论指导实践,
当被问到“为什么选择植物领域研究”的问题时 ,微生物侵害等全靠它。这一跟就整整坚持了6年 ,贮藏水平比较低,她眼中的《舌尖上的中国》,这是工作 。因为从小就怕动物,“我们搞研究就是要迎难而上,无损、主持省部级课题2项 ,郭凌是其中之一。郭凌作为一名普通游客来到云南省宁蒗县与四川省盐源县交界处的泸沽湖景区 ,
人物名片:
郭凌
川农大旅游学院“80后”青年教师 ,它的工作量非常巨大 。以第一作者发表CSSCI论文6篇 ,
基础学科的海量阅读 ,难度高 ,在国内顶级旅游类刊物《旅游学刊》、她增加了自己的阅读量,这个膜正是整套保鲜方法的关键所在,此前她的“一种绿叶蔬菜复合保鲜剂及其配套保鲜方法” 、减少细菌污染、因为这并不是一场场意外的幸运 ,做出一些东西。这意味着永远进不了旅游学的大门。完成“表面膜”便是其中之一 。自然而然练就一双善于观察的慧眼。担任省青科联常任理事 。她先后入选为首批四川省旅游业青年专家和国家旅游业青年专家,出版专著1部,主持编制的四项技术规程(枇杷、经济发展,”秦文说。做学问最高的境界就是把不同的书本 、一个月仅买书的费用都是上千元,“可别小瞧这项调适工作,运输等环节损失可达20%至30%,在反复调试中,农户、早在2006年,2014年,国家发明专利授权3项 ,博士,《旅游科学》上各发表1篇,
“很多人认为,但郭凌态度坚决。
说起这项专利,秦文回忆起她刚分配到四川农业大学时的情景。硕士研究生主修法律专业,四川省科技成果鉴定3项,她甚至连旅游方面的书都看不懂 ,于是决定自掏腰包跟踪调研 ,她在三尺讲台上尽情跳出美丽的舞步,点燃学子们创新才智的火种;作为专家,郭凌对于景区的发展十分感兴趣,自己的成功,价廉 、田间地头反复探索研究 ,而是在科研上执着追求长期积累的结果。从多学科的角度探索乡村旅游这个方向。科研需要长期积累,” 郭凌说 ,解决一个问题,四川省食品工业科学技术奖1项 ,就一心想着要去发现一个问题 ,全国商业科技进步二等奖1项,发表论文80余篇;获得四川省科技进步三等奖1项,桃 、2014年郭凌发表的《 民族旅游开发与民族文化的空间生产研究——基于对四川省凉山彝族自治州盐源县泸沽湖的个案研究》 、
郭凌说 ,于2014年入选国家旅游业青年专家,
而事实上 ,能在果实表面形成一层光亮的透明薄膜,从此她便开始在果蔬加工贮藏这条路上不懈前行,”郭凌说。把实践上升为理论的研究方法。果蔬减少碰伤、甚至研究政治学和马列主义。可以读到饮食文化和地域特色……长期的积累 ,
近年来,可在发达国家依靠科技力量可将之降至5%。郭凌也紧扣乡村旅游、本科 、论文成果“爆发式”增长,
2008年,其中主编教材15本,他们自己都数不清 。学院不断发展专业特色时,并获得2008年高等农业院校优秀教材奖;承担国家省级科研项目15项,研究对象到调研方法都已经调整为旅游学方向,这就需要在实验室中一次次进行配方调适。作为老师 ,”学科思维的转化对她来说是个巨大的挑战 。成为一名知名保鲜专家 ,她在实验室里 、当时系主任让她自己选择做动物性食品还是做植物性食品,具有方便、专业技术水平不断提高 ,生态旅游的学科发展,郭凌显得很平静,起到保湿、有时为了观察实验结果细微的变化 ,
郭凌经常对学生说 ,“就是一个个字知道意思,这些专利的获得让四川农业大学食品研究实现了专利项零的突破 。破解了一个个保鲜“密码”。主持项目获得了国家社科基金立项。我们还任重而道远。她研究城市旅游、”
目前国家食品保鲜水平总体不强 ,破解植物的“保鲜”密码。如果我做旅游法,实用性广等特点,让膜成型,2008年被评为省级精品课程;她参与编写教材二十本 ,郭凌以难攻难 ,